La investigación sobre un brote de ciclosporiasis en Estados Unidos, que ha causado miles de contagios, ha llevado a las autoridades sanitarias a conectar el origen de este problema alimentario con un proveedor de lechuga en México. La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) no ha hecho pública la identidad del proveedor ni ha esclarecido el punto exacto de la cadena de suministro donde ocurrió la contaminación. Ante esta situación, Taco Bell ha realizado un retiro voluntario de lechuga en varios de sus restaurantes en estados afectados, cuidando la salud pública. El parásito Cyclospora cayetanensis es el responsable de esta infección intestinal, que puede generar síntomas severos y prolongados si no se recibe atención médica. Con más de 1,600 casos confirmados, los CDC advierten que la cifra real podría ser aún mayor debido al subregistro. A su vez, las autoridades sanitarias de México han emitido recomendaciones de viaje para quienes planean ir a EE.UU., instando a extremar las medidas de higiene al consumir alimentos frescos.
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